Что приготовить с пищевым ароматизатором? Эта идея пришла нам вечером.
У нас дома был пакет кефира, несколько яиц и мука. Первое что напросилось на ум - оладья.
Готовить их мы будем по классическому рецепту, но с применением Ванильного ароматизатора АТ 02495, который можно приобрести здесь флакон 10 мл. Для приобретения больших партий - ванильный ароматизатор оптом.
Нам потребуется
• Кефир - 0,6 л
• Яйцо куриное - 2 шт.
• Мука - 4 стакана
• Сахар - 2 ст. ложки
• Сода - 1 ч. ложка
• Соль – щепотка
• Ароматизатор ваниль
Все дозировки к каждому ароматизатору указаны на сайте, если не найдете, тогда спрашивайте у нас, мы оперативно вам ответим.
Рекомендуемая дозировка 1,2 мл на килограмм. В нашем случае было 600мл кефира 2 яйца и 4 стакана муки, что из наших предположений вместе тянет на 1 кг.
Все идет как и всегда
Добавляем яйца, хорошенько их взбиваем и добавляем все остальные ингредиенты, кроме муки (мука после того, как применим пищевую добавку)
Далее снова все перемешиваем, должна получиться следующая картина…
Теперь беремся за ароматизатор. Вот так он выглядит - маленький флакон, с 10мл жидкого ароматизатора. Внутри установлена пипетка, для удобного применения.
Теперь рассчитаем:
У нас выйдет ~ 1 кг теста
Дозировка ванильного ароматизатора: 1,2 мл на 1 кг теста
Один миллилитр равен 20 капель 1,2*20=24, мы применим 24 капли ароматизатора в основу.
Сам рецепт идет в той же последовательности, что и всегда. Применить ароматизатор вы можете на любом этапе приготовления, главное все хорошо перемешать.
Дело за малым, добавляем муку и делаем густую массу
Всё перемешиваем и переходим к последнему этапу – жарке.
На этом этапе наслаждаемся летучим эффектом ароматического вещества. Поднимется вкусный аромат на всю квартиру.
И теперь самая вкусная часть, ждем всех за стол и рассаживаем по местам.
Свои версии выкладывайте в комментариях, задавайте вопросы, мы с радость на них ответим
С Вами была компания ТД «Традиция». Приятного аппетита.